民國89年，創店於高雄的張家古早味燒餅店，從外公到母親，將台灣即將失傳的全手工製作過程交給第三代孫女-小牛。
從製作水缸烤爐到徒手貼餅的全手工燒餅。
民國110年，在台中西區販售的古法缸爐炭烤烤餅。
小牛甕烤餅
統一編號 88503772
台中市西區自治街153號
民國89年，創店於高雄的張家古早味燒餅店，從外公到母親，將台灣即將失傳的全手工製作過程交給第三代孫女-小牛。
從製作水缸烤爐到徒手貼餅的全手工燒餅。
民國110年，在台中西區販售的古法缸爐炭烤烤餅。