茄子餐飲事業股份有限公司

"四谷 欧風カレー · 丼物 オーベルジーヌ 日本朝日電視台報導「沒吃過會終生遺憾」的歐風咖哩名店 店鋪設立紀要： 2000年02月 茄子咖哩南一店 2002年09月 茄子咖哩南二店 2003年11月 茄子咖哩公館店 2005年07月 茄子咖哩天母店 2006年06月 茄子咖哩站前店 2007年04月 茄子咖哩信義店 2010年12月 茄子咖哩天母店 2011年07月 茄子咖哩台中店 2014年12月 茄子咖哩忠孝店 2018年06月 茄子咖哩南港店 2018年06月 茄子咖哩土城店 2020年07月 茄子咖哩京站店 在經歷了多年環境變化以及近年疫情的衝擊下，茄子咖哩餐廳目前南港店保持營業中，不過茄子咖哩的好味道依然是個不敗的經典！想吃正統日式歐風咖哩的朋友們絕對不能錯過！ 本餐廳源自日本，由日本東京四谷 茄子咖哩本店傳承正宗的咖哩做法，在台灣深耕發展，旨將純正的日式咖哩風味帶給台灣的民眾品嚐，我們堅持以傳統耗工費時的手工方式，用心為每一位顧客精心製作每一份料理。如同藝術工匠，為了將作品表現得淋漓盡致、苛求作品完美的心態一般。也就是茄子的企業精神“究極”與“匠心”的ˋ意義。用同藝術工匠般的心態調理出的料理，凡事追求極致的境界，創造出“美味しい”的佳餚，是茄子一貫的用心。 茄子希望把每位貴客當作自家的朋友、親人一樣招待，讓賓客在台灣就可以品嘗到正統而美味的和風料理，不論是咖哩飯、日式炸豬排、蛋包飯、紅酒燉牛肉，來到 オーベルジーヌ就像回到自家小廚房一樣的輕鬆愜意。 “究極” “匠心” “美味しい”"