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- 地點:信義區
- 類別:餐飲
- 職缺描述:負責內場的餐食管理與人力調配。 制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 主動詢問顧客需求與對服務之滿意度,並處理顧客抱怨。 建立員工表現及顧客滿意度的標準。 進行成本之管控。
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