徵內場工讀生

工作內容：
提供顧客享受美食，於各類生鮮食品(包括成品、半成品、原物料)與各式調味料、配料在廚房調配；經由清洗、涼拌、煎、炒、煮、炸等不同製程而成為正式菜餚。

工作任務：
提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。
準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。
協助主廚設計所負責各自類別的菜單。
確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
保持烹飪材料的適當存量。
控制出菜量以維持食品成本。
配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。
保持高度清潔。
執行安全與衛生的檢查。
參加定期或不定期的在職訓練。

（平日） 早班 11：00-17：00 晚班 17：00-22：00 （假日） 09：00-22：00 #假日下午會安排休息時間

面試詳談

2

三重區

133

每月10日

威爾森美式餐廳