這一鍋集團願景:
讓顧客吃下幸福與感動，
讓同仁做出自信與快樂，
成為顧客品牌與雇主品牌前十大企業
(有安心就幸福，有好吃就感動；有專業就自信，有分享就快樂)
「就是這一鍋！就是這一鍋！」
2012年，某個炎炎夏日的午後，在一個不到5坪大小的廚房裡，幾個人圍著爐子興奮地高喊著，這一鍋，就此孕育而生。
這一鍋餐飲集團成立至今，旗下現有三個品牌【這一鍋皇室秘藏鍋物】、【燒肉同話】及【這一小鍋】，目前三個品牌全省分佈在台北、新北、桃園、新竹、台中、嘉義、台南、高雄，共29家分店，未來也將以每年展店3~5家的經營目標佈局全台灣，並同步擴展海外市場，期許能成為台灣本土指標性的跨國連鎖餐飲集團。
這一鍋餐飲集團企業文化：
1.「真」--食材
這一鍋餐飲集團致力於提供每一位顧客符合食品安全衛生標準的食材，且每一道菜的用料實在不馬虎，保留食材道地風味及好的口感，我們買的安心，讓顧客吃的放心。
2.「心」--服務
從「心」出發，我們希望每一位營運同仁都能提供最暖心的服務，發掘並貼近顧客的真實需求，以和善親切的樣貌與每一位顧客互動交流。
3.「誠」--信實
誠信是這一鍋餐飲集團每一位同仁所需具備的最基本價值觀，待人真摯且誠懇，堅守對家人、朋友、同事、顧客及廠商的承諾，願意承擔責任，甚至樂於當責。
4.「意」--滿意
在詭譎多變的餐飲市場中，我們期待能發揮創意與巧思，讓每一道菜餚及服務流程都能持續提升品質，為顧客帶來新奇愉快的體驗，讓顧客對每一次的消費經歷感到滿意。
這一鍋餐飲集團旗下三個品牌承諾：
【這一鍋皇室秘藏鍋物】~真誠相待，時刻溫暖
【燒肉同話】~暢所欲言、享樂同在
【這一小鍋】~鮮講究，料考究，湯頭專門
這一鍋餐飲集團擁有健全的薪酬福利措施、個人職涯地圖的推展，以及完善的升遷考核制度，更規劃了優渥的分潤獎金發放辦法讓同仁共享獲利。這一鍋團隊不斷地自我激勵、突破現狀，持續快速的發展下，我們需要勇於接受挑戰、成就自我價值的您一起加入團隊共同奮戰！
切莫猶豫！機會稍縱即逝！歡迎加入這一鍋餐飲集團，偕手共創專屬於我們的璀璨舞台！