湘帝御膳食堂

湘帝御膳食堂｜慢火熬出好氣色
湘帝御膳食堂·2019年3月6日 星期三·
30年傳承的滋味，來自媽媽的味道，
每一碗麵，都是時間堆積的成果，無數次的失敗，只為成就入口的瞬間。
超過100年的迪化街，充滿時代及文化的痕跡，但又有一點時尚，混搭的方式就像每碗麵一樣，中藥搭配牛肉原汁，可以很有深度，也可以時尚。
每碗麵都有屬於它的基調，而我想在這之上灌注大稻埕的感情，讓它更有獨特的味道。堅持慢火燉煮，熬出濃醇原汁，當日新鮮食材，不添加化學調味料，
中藥入菜，養身補氣，以厚工做出好味道。