大師兄銷魂麵舖自 2017 年在中山店草創，沒有流量巨星代言的光環加持，憑藉著嚴謹的職人精神，
從食材挑選至比例調配精準要求，創造出讓無數素人網紅推崇的「銷魂拌麵」系列商品，逐漸在餐飲界嶄露頭角。
暴紅至今在全台有多間直營分舖，並持續向國內外擴展中！
而能令不少饕客難以忘懷的箇中秘密，無非是那由八角、桂皮等數十種中藥材、蔬果及辣椒調製的招牌「銷魂辣油」，
特請職人一天 8 小時手工翻炒，去蕪存菁後僅存 10 % 的上層辣油，其珍稀性及繁複作工媲美「辣油界的愛馬仕」。
故大師兄所有的產品基本上都以這項招牌為中心做延伸，除拌麵外，另外衍伸出滷肉即食包、零食等相關商品。