隸屬於「新加坡Bread Talk集團」的當紅品牌「FoodRepublic大食代」，強調結合在地著名小吃，同時引進世界各地經典美食，秉持著創新的經營概念，徹底扭轉美食空間舊有觀感，超越在感官上的新體驗。正因為用餐是一種體驗文化交流的具體化方式，用一個真正獨特的方式呈現出親切與活力的感官。
大食代除了改革美食空間的五感外，也在亞洲許多國家展現品牌經驗。我們在空間中呈現出最好的料理與實惠價格，同時也提供優質服務。也因為嚴格的自我要求，我們獲得新加坡金字品牌獎榮耀。
大食代集團目前於新加坡、馬來西亞、泰國、香港、中國經營超過33間美食空間，也針對消費者的五感做了大膽的創新嘗試
視覺—近距離欣賞食材預備與烹煮過程
觸覺—具有創意且脫俗的3D菜單
聽覺—顧客可近距離聽見誘人的食物烹煮聲音
味覺—不提供任何合成物與未經檢驗的食材
感覺—劃出情感與社會的聯繫，讓顧客體認文化氣息
大食代集團帶著豐富的經驗，為台灣的消費者提供全新的五感體驗，再創美食的新價值！！