在2015年，其實豆製所跟隨著台灣回鄉農業青年的腳步，在台灣各地尋找著對身體好也對土地友善的黃豆
豆乳，是我們台語【豆漿】的意思
每一口豆乳都聯繫著土地與人的永續關係
在艷陽下，在山邊，在微風吹過的地方
我們有來自加拿大．日本，台灣各地生長的大豆品種
在其實豆製所職人的手裡展現不同的滋味
其實豆製所在2016年成立，使用日式熟漿煮法在現場生產豆漿豆腐豆花，整個生產過程，乾淨衛生又安心，我們使用天然鹽滷，傳統日式作法製作豆腐，高濃度豆漿才做得到的美味豆腐和豆漿，是以技術、食品衛生和美味兼具的高品質豆漿店，我們同時也積極推廣使用台灣黃豆，與台灣農民契作黃豆，利用泡豆煮漿技術，把各種單一品種豆漿煮到極致。
我們的顧客是希望把健康好食物與家人分享的，是對味覺有極度挑剔的，是喜愛台灣農產品的，也是來台灣旅遊時想品嘗台灣在地特色食物的旅客
其實豆製所的產品是名符其實的高濃度豆漿，用平價可被大眾接受的價格，努力推廣這富含營養且具有低碳排放特色的食物，適合攝取植物性蛋白質，豆漿已經是台灣特有的飲食文化，我們比其他國家更愛喝豆漿，不論是早餐或消夜，豆漿都是我們的好朋友，而在我們日常生活中，豆製品更是隨處可得，豆干小菜，青菜豆腐湯等，然而我們使用這麼多的黃豆製品，我們是否了解這些黃豆的來源是不是符合食品規範的?是不是非基改黃豆呢?
你知道嗎?台灣每年進口黃豆高達268萬公噸，而台灣本地的大豆產量竟不到千分之一，面對進口黃豆量大且價格低的優勢，我們的農友為什麼還是堅持要在這塊土地上種下一顆顆的黃豆，彎著腰守護著這些種子?
因為我們和農友都相信，在台灣各地的有機淨土，可以長出具有台灣風土和陽光的美味黃豆，歷經一百多天的洗鍊，不使用落葉劑，不毒也不捕鳥，愛護我們的土地，使用友善耕種，手工除草，甚至許多農友克服先天與後天種種限制，取得有機或有機轉型期驗證，每顆飽滿黃澄的豆子，代表著農人細心呵護的辛勞，這豆子可以帶給我們營養之外，也留下了最好的環境給台灣
其實豆製所支持友善環境的永續農業，期望藉由消費習慣的改變，能盡一己之力去鼓勵友善耕種農法，能一步一步去改善土壤環境，讓土地回復地力，復興台灣的黃豆種植榮景，找回對豆漿的美好記憶，用友善的力量創造一個良善的循環，讓消費改變世界
我們的使命是，用實在的精神將每一季來自農人辛勤的果實，發揮到純粹而極致的美味
其實，美味來自於純粹的環境，真實透明的製程，從產地到餐桌的這段旅程，簡單卻很不簡單，我們用堅持給家人好友最好的純真美味
我們需要認真工作的夥伴，對未來有夢想，願意接受公司培訓，認真工作也要認真生活，好好追求工作效率，是為了留些時間享受人生
如果你也喜愛與認同
請和我們一起成為台灣第一家將本土黃豆作成精緻化豆漿店的夥伴
我們能成為你成長的助力
其實豆製所 瑞安店 台北市大安區瑞安街274號 （捷運科技大樓站走路10分鐘）
其實豆製所 東門店 台北市大安區金山南路二段8號 （捷運東門站３號出口）
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一步一腳印
天下雜誌
農傳媒
東森電視
日本媒體
2017 感謝{一步一腳印}採訪
https://youtu.be/BpFqWAEHOGk
2017 感謝台灣農村陣線 報導
http://www.taiwanruralfront.org/publications-02-info.php?id=125
2018 台北國際食品展
2018 感謝天下雜誌採訪
https://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5091613